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„gruss aus der Küche“

NEU FÜR UNSERE GÄSTE


„IHR GRUSS AUS DER KÜCHE”
Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Woche für Woche aufs Neue überraschen. Freuen Sie sich auf saisonale Spezialitäten mit der extra Portion PFIFF.
Hier geht es zu Ihrem „Gruß aus der Küche”.

Unsere Empfehlungen

"Garides Saganaki"

Traditionelles Griechisches Ofengericht mit Garnelen, Feta Käse und hausgemachter Tomatensauce.

Winterlicher Pflücksalat

Mit Rote Beete, Karamellisierten Ziegenkäse, Wahlnüssen und Ofenfrischen Baguette.

Frisches Norwegisches Wildlachsfilet

Mit Limetten-Ingwer Sauce, und Babyspinatsalat mit Rote Beete und Granatapfelkörner.

Gebratenes Angus Rumpsteak 250 g.

Auf einer Whiskey-Pfeffersauce mit hausgemachten Bratkartoffeln und kleinem Salat.

Geschmortes Lammhaxerl

Auf Butterbohnen, Bratkartoffeln und kräftiger Portweisauce.

Auf der Haut gebratenes Doradenfilet

Mit knackigem Pfannengemüse und hausgemachter Oliven-Limetten Vinaigraitte.

"Surf & Turf"

Auf feiner Curry Sauce mit Früchten und Aromatisiertem Reis.

Tagliatelle

Mit Mediterraner Tomatensauce und gebratenen Garnelen.

Vorspeisen

Gebackener Schafskäse

Mit Sesam und hausgemachten Feigen-Tomaten Chutney.

Feines Carpaccio vom Rind

Mit Olivenöl und Parmesan.

Babyspinat Salat

Mit Rote Beete und karamellisiertem Ziegenkäse.

Bruschetta Classico

Mit Tomatenwürfeln, Olivenöl und Parmesan.

Oktopus vom Grill

Auf Pflücksalat mit hausgemachter Kräuter-Vinaigrette.

Salatvariationen

Große gemischte Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachter Honig-Senf Vinaigrette,
wahlweise mit:

Gebratenen Hähnchenstreifen

Gegrillten Angus Rinderstreifen

Mit Black Tiger Garnelen

Als Super-Food Salat mit Nüssen, Feigen und Trockenfrüchten

...oder Low Fat - Vegan Salat mit gebratenem Grillgemüse

Alkoholfreie Getränke

Fruchtsaftschorlen

Orange / Maracuja / Apfel / Ananas / Johannisbeere 0,2 l

€ 2,10

Fruchtsäfte

Orange / Marajuca / Apfel / Ananas / Johannisbeere 0,2 l

€ 2,30

Mineralwasser Teinacher naturell

0,25 l

€ 2,30

Mineralwasser Teinacher medium

0,2 l

€ 2,30

Cola / Spezi / Fanta / Sprite

0,2 l

€ 2,10

Bitter Lemon / Tonic Water

0,2 l

€ 2,30

Bier

Kaiser Bräu Lager

im Zeichen der Burg Veldenstein privat gebraut
0, 4 l Glas

€ 3,00

Kaiser Bräu Pils

im Zeichen der Burg Veldenstein privat gebraut
0, 4 l Glas

€ 3,00

Kaiser Bräu Weizen

im Zeichen der Burg Veldenstein privat gebraut
0,5 l Glas

€ 3,50

Saphir Bock

0,5 l Flasche

€ 3,50

Landbier

0,5 l Flasche

€ 3,50

Simon Spezial

0,5 l Flasche

€ 3,50

Weizen Alkoholfrei

0,5 l Flasche

€ 3,50

Weinkarte

Trivento Tribu Merlot (Argentina)

Weich, gehaltvoll, Fruchtaromen
0,75 l Flasche

€ 23,50

Trio Reserva Merlot Carmenere - Syrah (Chile)

0,75 l Flasche

Epicuro Chardonnay (Italy)

Reife gelbe Früchte, dezente und animierende Säurestruktur
0,2 l Glas

€ 5,20

Ca dei Frati I Frati Lugana D.O.C. (Italy)

0,7 l Flasche

€ 29,50

Domaine Le Mayene Bergerac (France)

0,2 l Glas

€ 5,90

Vihno Verde António Lopes (Portugal)

leicht perlender frischer Wein 0,2 l Glas

€ 5,20